2021/3/2

「茶包泡出來都是不好的茶」,你是否也常常聽見這種刻板印象的說詞呢?

其實茶包只是泡茶方式中的一個選項,茶湯品質取決於茶葉、沖泡溫度跟時間,並不代表茶包泡出來都是不好的茶哦!但由於極其方便的特性,不用準備一大堆泡茶器具,在美國和英國的使用比例高達90%。


但市面上的茶包百百種,外包裝、內容物都差不多,想要快速方便但又擔心喝到品質不好的茶包,該如何挑選茶包?需要注意哪些地方?

Dawncrop Tea都幫你整理好了!只要注意以下這些細節,就能夠安心且快速的挑選出品質優良的茶包囉!

茶包種類大只可分成三大種:分別是平面茶包、三角立體茶包、掛耳式茶包

◆ 平面茶包

是市面上最常見的茶包,價格低、外觀不透明,由於其裝填空間小,所以裡面裝的是經過碎化碎茶,讓茶葉在最小的體積內能有與水最大的接觸面積,以增快茶湯沖泡的速度,因此快速沖泡的冷泡茶通常會採用此型式,而當我們使用熱水沖泡平面茶包時,在60秒內就可以看到茶湯的顏色並且飲用,但要注意沖泡時間,過長會造成茶湯苦澀。


由於茶葉打碎裝進不透明的平面茶包,外觀上較難分辨是茶末還是原葉打碎,如果是茶末,雖然短短1分鐘內就可以沖泡完成,但茶湯的味道是遠比不上原葉茶的,且如果茶葉未經檢驗,那有害物質溶出的速度也是特別快,因此購買時除了價錢,也要注意內容茶葉是否符合相關檢驗與來源。

三角立體茶包

立體茶包外觀長的像粽子,價格高、大多外觀透明可看見內容物,其內部舒展空間大,因此大多裝填未碎化的原葉茶,但如果是大葉種的條索茶,如知名的台茶18號(紅玉紅茶),由於茶葉本身太長,非常難裝入立體茶包內,因此還是會經過碎化的動作。

立體茶包顧名思義就是擁有立體的舒展空間,能讓茶葉像在泡功夫茶那樣的舒展開來,也因為沒有經過碎化需要讓茶葉自然舒展,因此需要3-5分鐘的沖泡時間,茶湯是慢慢地從茶葉萃取出來,無論從外觀還是茶湯品質都會比平面茶包好很多。

Dawncrop Tea採用三角立體茶包,提升使用體驗與茶葉品質透明化,能讓消費者更安心的飲用好茶(材質使用日本進口的PLA玉米纖維,讓大家喝的健康與安心)

掛耳式茶包

市面上較少見,價格高,從掛耳式咖啡開發而來,過程中能夠體驗較多的沖泡樂趣,內容物有原葉茶的也有碎茶的,加入熱水等待茶湯濾出即可享用,茶葉部分如同平面茶包,如是經過碎化的茶葉,來源部分需要多加注意。

以下整理表格給大家快速參考

大家可以依照自己的需求去做選擇,但挑選的重點記得要選擇茶葉有經過檢驗的商家才比較有保障哦!像是Dawncrop Tea的茶葉除了有通過國家認證的檢驗外,茶包材質還是使用環保的PLA玉米纖維製成,除了不會有PET茶包有塑化劑的疑慮外,對環境也是更好的選擇,另外我們的茶包袋也使用高昂的純鋁箔袋加上包包沖氮,純鋁箔袋提供更好的密封性、沖氮保鮮更能讓茶葉維持在最高的品質,高品質的茶葉才能泡出令人喝了就停不下來的好茶,所以我們不計成本高昂也要將茶葉以最新鮮的方式呈現到大家手上,希望大家看完這篇解說後,未來能夠更輕鬆的選購到好的茶包囉!


如有其他想了解的,歡迎來信[email protected],或加入官方LINE訊問,將有客服專員為你解答。